Fondant au chocolat

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La vraie recette du fondant au chocolat

Découvrez la recette ultime du fondant au chocolat

Ingrédients

  • 100g + 8 carreaux de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 80g de sucre
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine

Préparation du gâteau au chocolat fondant

  1. Préchauffer le four TH.9
  2. Faire fondre 100g de chocolat au bain-marie et ajouter le beurre
  3. Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre et la farine
  4. Incorporer le chocolat et mélanger
  5. Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins beurrés et farinés
  6. Déposer deux carreaux de chocolat puis recouvrir avec le reste de la préparation.
  7. Placer les ramequins au four environ 10 min.
  8. Déguster les fondants au chocolat tièdes, démoulés ou non.
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